Varil nám Gyula Bodrogi

V uplynulých dňoch náš štáb s redaktorom Tamášom Csejteim hostil známu osobnosť Gyulu Bodrogiho, ktorý si podelil s nami jeden zo svojich obľúbených divinových receptov. Populárny umelec bol v roku 1962 odmenený cenou ,, Jászai Mari“, v roku 1973 získal titul „Zaslúžilý umelec“ a napokon v roku 1983 bola jeho činnosť odmenená ocenením „Vynikajúci umelec“. V roku 1995 mohol prevziať „Dôstojnícky kríž Radu Maďarskej Republiky“, v roku 2005 získal cenu ,, Kossuth“. Gyula Bodrogi bol zvolený v roku 2007 po zosnulom Ivanovi Darvasovi za „Herca národa“.

Populárny umelec, ktorý je uznávanou osobnosťou aj v poľovníckych kruhoch začínal svoju kariéru ako tanečník ľudových tanci. V rokoch 1951-1954 bol sólovým tanečníkom skupiny SZOT. V roku 1954 začal študovať na Vysokej škole Divadelného a Filmového umenia. V rokoch 1958-1982 bol členom divadla Attilu Józsefa. Od roku 1975 je pedagógom na Vysokej škole Divadelného a Filmového umenia. Diplom získal v roku 1958.V rokoch 1982-2001 bol umeleckým direktorom a režisérom v divadle Vidám Színpad. V roku 2002 bol zvolený za večného člena divadla Vidám Színpad. Od roku 2002 je umelcom slobodného povolania, a od roku 2003 je stálym umelcom Národného divadla. V divadelných hrách „Prostoreká pani“, „Milujem sa vydávať“, „Tri noci jednej lásky“, „Kvet kaktusa“, „Žobrácka opera“, „Smutná nedeľa“, „Teta Charley-ho“ a „Kabaret“ predviedol nezabudnuteľné herecké výkony . V kinách sa objavil v roku 1957 vo filme „Predmestská legenda“, ktorého režisérom bol Félix Máriássy. Jeho pamätné filmy boli „Z manželstva dostačujúce“ (1961), „Labutia pieseň“ (1963), „Dvadsať hodín“ (1965), „Štúdium o ženách“ (1967), „Bež, aby ťa dobehli“ (1972), „Krásne a bláznivé“ (1976), a „Ako zabudnúť na najväčšiu lásku v živote?“ (1980).

Jeho najpopulárnejšie úlohy sa viažu k televízií: svoj charakteristický zachrípnutý hlas často prepožičiava rozprávkovým figúram, a tak dobrosrdečnej, trocha komickej hlavnej postavy bábkového seriálu drak „Süsü“, ale jeho hlasom hovoril aj „Strážmajster zobák“ zo seriálu „Ďalší prosím“ a taktiež aj škodoradostná vrana z kresleného filmu „Vuk“.

V televíznom seriály „Linda“ stvárnil otca hlavnej postavy, ktorú hrala herečka Nóra Görbe. V televízií sa objavuje do dnešného dňa, je obľúbeným účinkujúcim rôznych zábavných programov a kabaretov.

Poznáme ho aj ako vášnivého poľovníka, ktorý v tomto koníčku už získal trofeje skoro každej vysokej zveri. O svojej záľube vydal aj knihu pod názvom „ Poľovník občas aj varí“ v ktorej opisuje svoje najmilšie poľovnícke historky a recepty.

Bažant s kapustou na spôsob Bodrogiho

1 kg kyslej kapusty dusím s bielym vínom potom , osolím, okorením s čiernym korením a ochutím s rascou. Na drobno nasekané zemiaky a fazuľu primiešam a trocha zohrejem.

Medzitým namočím rímsky hrniec, vyplním s baconom a napokon na dno nádoby uložím tenkú vrstvu z pripravenej (hotovej) kapusty. Bažanta natriem soľou a drveným cesnakom a naplním ho fazuľovo-zemiakovou kapustou. Položím do pekáča a zakryjem so zvyšnou kapustou. Na konci zužitkujem aj zostávajúci bacon, rozložím ich na povrch, aby vypustili vypečenú masť.